Slowenien Blog

Nach dem großen Erfolg des Online-Lokalführers für Friaul startete das 55PLUS-magazin mit dem Lokalführer für Slowenien. Wie im Friaul wird Gustav Schatzmayr Restaurants, Gostilnas und Winzer in Slowenien testen und ausschließlich Toplokale in das Verzeichnis aufnehmen. 15 Lokalempfehlungen sind in der ersten Ausführung bereits online. „An der zügigen Erweiterung wird gearbeitet, um so rasch wie möglich den Genussreisenden eine Auswahl von 50 Betrieben im ganzen Land zu bieten“, sagt Gustav Schatzmayr.

Slowenien ist für Gourmets ein weitestgehend unentdecktes Land. „Zu Unrecht“, sagt Gustav Schatzmayr und verweist auf die vielen regionalen Spezialitäten und die vielen Toplokale im ganzen Land. Auch beim Wein ist Slowenien auf der Überholspur. Winzer aus der Goriska Brda, dem Vipava Tal und dem slowenischen Teil der Steiermark können schon auf große Erfolge bei internationalen Weinpräsentationen verweisen.

Die slowenische Küche ist sehr vielfältig und reicht von der deftigen im Osten und der Alpinregion bis zur leichten Fisch- und Meeresfrüchteküche an der Adria. Die meisten Betriebe greifen auf frische Produkte aus ihrer Umgebung zurück und kreieren mit viel Phantasie authentische Gerichte in zeitgemäßen Interpretationen.

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Wer Slowenien kennen lernen möchte, muss die Attraktionen an den Hauptstraßen mit Erlebnissen auf den Nebenstraßen ergänzen. An den Hauptstraßen entlang führen 6 Nebenstraßen in verschiedene Richtungen, die den Reisenden die Möglichkeit bieten, die slowenischen Besonderheiten, die Tradition, Sehenswürdigkeiten und Genüsse zu erleben. Die Themenstraßen Bernsteinstraße, Windstraße, Smaragdstraße, Goldhornstraße, Hausiererstraße und Sonnenstraße werden jedes Jahr aufs Neue in Faltblättern im Rahmen des Projekts Next Exit vorgestellt.

Wer die Genüsse Sloweniens mit allen edlen Wein- und Kulinariktraditionen kennen lernen möchte, muss sich auf die Weinstraßen begeben. Mit ihren Besonderheiten, den malerischen Panoramablicken über die Hügellandschaft, dem abwechslungsreichen Angebot an regionalen Spezialitäten sowie mit ihrer Lage in teils leicht zugänglichen teils geheimnisvolleren Winkeln Sloweniens sind sie nicht nur für Weinliebhaber eine Attraktion, sondern auch für all diejenigen, die den Puls des Landlebens nachempfinden möchten.

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Marmor, sehr viel Marmor. In der Eingangshalle glänzt schwarzer, schillernd geäderter Marmor vom Boden bis zur Decke. Entlang der Treppen und der Flure, im Frühstücksraum, im Speisesaal: Marmor. Elfenbeinfarbener, matter, kostbarer Marmor. Man gewöhnt sich innerhalb von ein paar Stunden daran, wie man an weiße Allerweltstapeten gewöhnt ist. Man löffelt am Abend eine klare Fleischbrühe mit herzhaften Maultaschen auf slowenische Art, streicht mit den Fingerspitzen über die Wand und denkt mit behaglicher Selbstverständlichkeit: Marmor.

Merkwürdig ist es natürlich schon. Eigentlich würde man hier rustikales Holz erwarten, wie es sich im alpinen Ambiente der Jäger und Wanderer gehört. Draußen liegen die Gipfel der Julischen Alpen im Abendlicht, vor dem Fenster glitzert das blitzsaubere grüne Wasser eines Bergsees, auf dem Inselchen in der Seemitte steht eine Barockkapelle. Hier drinnen aber sitzen die Hotelgäste zwischen Marmorwänden wie in einem indischen Stadtpalast. Merkwürdig und schräg ist an der Vila Bled aber so einiges. Die quadratischen Säulen beispielsweise, die im Innenhof aufragen – Säulen ist gar nicht das richtige Wort. Von ihren wuchtigen Ausmaßen her handelt es sich um Autobahnbrückenpfeiler, viermal so groß, wie es den Proportionen des restlichen Gebäudes angemessen wäre. Oder die kleine Bar mit ihren originalen roten Polstersesseln aus den Fünfzigern: Als wäre es das Normalste von der Welt, nimmt ein artiges englisches Ehepaar den Five o’Clock Tea unter einem Ölschinken ein, auf dem niemand anderer als der ehemalige jugoslawische Diktator Tito abgebildet ist.

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Radreisen durch Slowenien sind sehr variiert. Unser Programm der wöchentlichen Touren und Tagesausfluge läuft im ganzen Land – vom Flachland im Nordosten, über die hügelige Landesmitte und Alpen bis hin zur Karst Hochebene an der Adria. Es ist leicht eine Tour zu finden die Ihren Erwartungen und Kondition entspricht.

INDIVIDUELLE TOUREN

Diese Touren geben Ihnen die ganze Flexibilität und Freiheit sich selbst zu entscheiden wann und wie weit Sie fahren und was Sie unterwegs sehen möchten! Diese Touren laufen von Ende April bis Anfang Oktober, sogar für nur einen Teilnehmer. Der Gepäcktransport ist im Preis mitinbegriffen. Das Radbuch enthält detaillierte Karten und genaue Beschreibungen der Tagesetappen.

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